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Caramel liquide maison au Thermomix Un incontournable pour napper flans, gâteaux, crêpes ou yaourts maison ! Simple, rapide et délicieux ! Ingrédients : • 150 g de sucre blanc • 150 g de sucre roux (pour un goût plus riche) • 90 g d’eau • 1 c. à café de jus de citron Préparation : 1. Mettre 30 g d’eau, le sucre (moitié blanc, moitié roux) et le jus de citron dans le bol. 2. Lancer le mode Cuisson du sucre, sans le gobelet. 3. Ajouter les 60 g d’eau restants et mélanger 1 min / vitesse 1. 4. Tran
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