Jul 20, 2018 · Gracias a que el mestizaje ha enriquecido sobremanera nuestros platillos, nuestra gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la …

Es testimonio de la cultura histórica del país: muchos platillos se originaron en la América prehispánica y otros momentos importantes de su historia. Existe en ella una amplia gama de sabores, colores, …

Ciudad de México cuenta con unos 15 000 restaurantes, desde comida callejera hasta sitios «gourmet» como Pujol. La cultura culinaria de México contada mediante datos curiosos de sus 32...

6 days ago · Una cocina que enfrentó al colonialismo cultural El camino hacia el reconocimiento internacional, como explicó el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), “fue …

Comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural. La biodiversidad y riqueza cultural se encuentra particularmente presente en los pueblos indígenas, afromexicanos y populares de México, y se …

4 days ago · La gastronomía mexicana no solo alimenta cuerpos, también preserva saberes. Hace quince años, en 2010, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la …

5 days ago · Atracción mundial La comida mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Nuestra nación tiene una gastronomía riquísima en todas las …

La cultura gastronómica de las diferentes regiones de México es un reflejo de la diversidad y riqueza cultural del país. Cada región ofrece una experiencia culinaria única, llena de historia, tradición y sabor.

May 20, 2025 · En este artículo, exploraremos las bases de la gastronomía mexicana, desde sus raíces prehispánicas hasta la fusión cultural. Por supuesto, culminaremos con las joyas regionales que dan …

Cocineras tradicionales de Oaxaca, Puebla y Tlaxcala, en México, destacan el valor de la cocina tradicional como patrimonio vivo para impulsar el desarrollo sostenible.