Lanciato in Italia negli anni Settanta come versione nostrana del beaujolais nouveau francese, il vino novello è stato ...

La ricetta tradizionale prevede un insieme di ingredienti che includono carne di maiale marinata, funghi shiitake e ...

Alberto Magrì ha solo 25 anni ed è uno dei pasticcieri più famosi sui social. Ha 13 milioni di follower totali: ecco i suoi ...

A Edoardo Tilli e al suo “Cellula” è andato il nostro premio Degustazione dell'anno. Un menu spiazzante tutto incentrato sulla carne ...

Come si prepara la vera trippa alla romana? Gli ingredienti che non possono mancare sono tre: pomodori, menta e pecorino.

L'entusiasmo di Valerio, unito alla collaborazione con Luigi, l’agricoltore che da tempo cercava di recuperare il vitigno di meno di un ettaro di sua proprietà, ha trasformato questa scommessa in una ...

A Istanbul si arriva a pagare più di 25 euro per un cornetto e cappuccino, un aumento che sembra irrefrenabile: chi affitta gli spazi ha la libertà commerciale di stabilire i propri prezzi, ora ...

Tavole rotonde, impasti innovativi e una riflessione sul valore delle catene di pizzerie. Ecco cosa è emerso dalla ...

I costi nascosti dei sistemi agroalimentari pesano sul Pil per oltre 8mila miliardi annui. La Fao mette sotto accusa le ...

A Milano riapre il Don Carlos, il salotto buono della città: eleganza d'altri tempi e spaghetti meatballs sulle note delle ...

Quello intorno a Ottolenghi è un bel movimento se non fosse che ogni volta che ti siedi nei ristoranti che si ispirano alla ...