Per gli gnocchetti di pane: Lavorare a mano o in un mixer 300 g di farina con 100 g di pangrattato, 3 cucchiai di polvere di funghi e 3 dl di acqua calda fino ad ottenere un impasto sodo ed elastico.

Una tavola. Un gran seggiolone. Una panca. Sulla tavola, i resti d’un desinare, parecchie bottiglie e un bicchiere… «Oste! Un’altra bottiglia di Xeres.» Così si apre il Falstaff di Verdi: Sir John, ...

Una perfetta ricetta di riciclo questa: se a pranzo preparate il risotto al pomodoro, con gli avanzi regalatevi questo scarpone, è una vera poesia. Se invece preparate il riso appositamente per ...

This zuppa di zucca e ricotta con funghi saltati recipe is sublime, soothing and just the thing for winter. Photo / David Loftus In Italian this dish is called zuppa di zucca e ricotta con funghi ...

La zuppa di pollo è un piatto caldo invernale che adoro: cosce di pollo in brodo sfilacciate e accompagnate da verdure fresche. Una ricetta che si ispira all’Oriente e che amo gustare con carote, fung ...

Lasciare spurgare le cozze in acqua fredda corrente, quindi pulirle accuratamente utilizzando una spazzola. Mondare e tagliare a cubetti finissimi la carota, il sedano, il porro e tritare finemente lo ...