Christophe Lavelle does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...

Directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN U1153 Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13), Alliance Sorbonne Paris Cité (ASPC) Bernard Srour a reçu des financements ...

Comme leur nom l’indique, les aliments ultratransformés sont des aliments, ou des formulations issues d’aliments, qui ont subi des transformations importantes lors de leur élaboration.

QUÉBEC, le 7 mai 2025 /CNW/ - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. André Lamontagne, annonce l'ajout d'une ...

Le riz est la base alimentaire de la moitié de l’humanité. Pour autant, est-il conseillé d’en manger tous les jours ? Et en ...

Prenez note que cet article publié en 2005 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Les programmes québécois et fédéraux d'aide aux entreprises de transformation alimentaire seront ...

OTTAWA, ON, le 3 avril 2025 /CNW/ - Compétences Transformation Alimentaire Canada (CTAC) a diffusé aujourd'hui sa nouvelle étude de consommation intitulée, Impact des tarifs américains sur le ...

Dans son dernier hors-série consacré aux produits pour bébés, 60 millions de consommateurs à analysé 165 aliments destinés ...

Face à des consommateurs de plus en plus attentifs à la praticité, à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments, ...

Derrière les étiquettes rassurantes - " bio ", " sans sucres ajoutés ", " riche en légumes " - peuvent se trouver des ...