La salsa de tomate es un acompañamiento clásico para diversas comidas, especialmente para carnes rojas. En esta receta, se ...

Esta receta se elabora bastante en esta época, cuando la temporada del tomate empieza a despegar y es ideal hacer salsa ...

Para embotar tomate en rama se necesita 1 kilo de esta variedad de tomates, que se caracterizan por presentar una piel dura. Además de los tomates, se necesitan dos dientes de ajo, una cebolla, sal, ...

Pelamos la cebolla, zanahoria y ajo y las cortamos en juliana (en tiras finas). Rehogamos las verduras en una cazuela con un poco de aceite de oliva y una vez rehogadas, añadimos los tomates lavados y ...

La receta es ideal para acompañar tortillas, polenta, arroz y pastas. Atención: esta salsa se convertirá en un básico indispensable en tu cocina. Pero antes de sumergirnos en la receta, “La Nonna” nos ...

700 g. de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con leche entera para remojar la miga del pan 2 ...

Con la temporada de tomate en su máximo esplendor, ya que se cosecha entre diciembre y mayo, no hay nada mejor que dedicarle un día a la producción de salsa casera en conserva, con una sencilla receta ...

Comer una rica pasta o una buena pizza tiene un factor que puede resultar determinante en el gusto del comensal: la salsa de tomate. En la mayoría de los casos, esta salsa se usa como un aderezo muy ...

Un plato de cocina casera de los que saben a hogar es la mejor arma para combatir la pereza y desazón que produce a mucha gente el final de las vacaciones, la vuelta al cole, el final del verano y el ...

Sazone la anchoveta con sal y pimienta, envuélvala en las hojas de plátano y amárrela con pabilo. Lleve a la parrilla, a fuego medio, durante veinte minutos. Retire, desenvuelva y desmenuce la carne.

Poner a calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír la cebolla picada; cuando esté tierna añadir el ajo y los tomatitos cortados por la mitad; salpimentar y dejar que cojan un poco de color.