Marie-Antoine Carême est le premier cuisinier à avoir porté l'appellation de « chef », aujourd'hui considéré comme l'un des piliers de la haute gastronomie française. Retour sur l'histoire de celui à ...

La saison 17 de Top Chef bouscule ses codes avec un format itinérant à haute altitude où les candidats affrontent stress, froid et défis culinaires en solo, révélant une ...

Une cuisine ouverte avec un interminable comptoir, des chaises cubiques en acier, une immense hauteur sous plafond et de larges baies vitrées ouvertes sur la rue qui se prolongeront bientôt en ...

Un chef risque d’en chasser un autre à L’Épuisette, monument de la gastronomie marseillaise créé en 1938, géré par la même famille depuis 1976 et titulaire d’une étoile au Michelin depuis 21 ans.

PHOTOS - Quand ils ne sont pas sur les plateaux de Top Chef, diffusé ce mercredi 2 avril sur M6, les jurés savourent chaque instant auprès de leur moitié. De Glenn Viel à Philippe Etchebest, en ...

Top Chef continue de surprendre ! Lors du deuxième épisode diffusé ce mercredi 2 avril, un candidat nommé Charlie a choqué les chefs et les internautes en présentant un plat audacieux : une tête de ...

Ce lundi 24 novembre 2025, la cuisine française à une nouvelle fois fait preuve d'une forte présence dans le guide mondial La Liste. Voici les chefs français qui nous ont marqué cette année. Depuis ...

En Californie, Philippe Etchebest part à la rencontre de chefs cuisiniers aux origines culturelles diverses, qui apportent des saveurs uniques et innovantes. Les pieds dans l’eau, entre l’océan ...

Engagé comme son père en faveur de l'écologie et de la préservation des ressources, Hugo Roellinger est le symbole de gastronomie de demain. Poète, marin et chef, Hugo Roellinger marche dans les pas ...