Senfeier nach einem Rezept von Kurt Drummer gelten als echter DDR Klassiker. Das traditionelle Gericht lässt sich schnell zubereiten und überzeugt mit cremiger Soße und wenigen Zutaten.
In ganz Deutschland wird der Jahreswechsel gefeiert – und damit steht eine der anstrengendsten Nächte des Jahres an. Denn: Zur Feier des Tages knallen die Sektkorken, es wird gepichelt… und für viele ...
Jetzt ist es soweit, der Lenz ist da. Das Wetter spielt noch ein wenig verrückt, doch die Natur spürt es schon und in den heimischen Gärten ist das Gemüse kaum mehr zu stoppen. Wie versprochen, nun ...
1. Lungenhaschee Bei dem Gericht des Lungenhaschees werden sicherlich viele schon wissen, wobei es sich hier im Grunde handelt. Auch unter den Namen Beuscherl, Salonbeuschel, Saures Lüngerl, ...
1. Lungenhaschee Bei dem Gericht des Lungenhaschees werden sicherlich viele schon wissen, wobei es sich hier im Grunde handelt. Auch unter den Namen Beuscherl, Salonbeuschel, Saures Lüngerl, ...
Jägerschnitzel wurden in Ost und West anders zubereitet. In der DDR war Erfindungsreichtum gefragt, weil oft weniger Zutaten zur Verfügung standen. Während unter Jägerschnitzel in den alten ...
Welche Gerichte gehören für Sie zur Küche der DDR? Für die einen ist das Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli ein echter Klassiker, für andere die Soljanka. Aber auch diese Vorspeise gehört auf ...
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