Les poivrons et les piments apportent de la couleur et de la saveur aux petits plats d’été. Ces légumes frileux sont faciles à cultiver si la chaleur est présente. Les piments sont utilisés comme ...

Dans les champs vallonnés et luxuriants du village d'Ibiza, dans le district de Kayonza, à l'est du Rwanda, les rangées de piments rouge éclatant sont bien plus qu'une simple culture d'exportation : ...

Dans un unique carré potager, Emily cultive des piments du monde aux parfums déroutants, bien loin des jalapeños standardisés. Quand ses voisins goûtent à l’aveugle, leurs certitudes sur le piment de ...

Doux ou chaud comme le feu, frais ou sec, d’Asie ou d’Amérique latine, en fruit ou comme base de sauce… il y en a pour tous les goûts. Dans l’Hexagone, le sel et le poivre restent les produits de ...