CIUDAD DE MÉXICO, febrero 27 (EL UNIVERSAL).- El pulque es una bebida mexicana con miles de años de historia que ha sido redescubierta por la ciencia moderna como un ecosistema de microorganismos con ...

Esta bebida que se elabora desde hace más de 2 mil 500 años y que en la época prehispánica se consideraba como 'bebida de los ...

El pulque es una bebida tradicional mexicana, y de pueblos mesoamericanos, cuyo origen se remonta a le época prehispánica, donde era utilizado por comunidades como la azteca, para rituales y ...

El pulque, una bebida fermentada que se obtiene del aguamiel del maguey, es uno de los tesoros culturales y gastronómicos de México. Con raíces prehispánicas, esta bebida no solo representa una ...

SANTIAGO CUAUTLALPAN, México — Los mexicanos han elaborado pulque del maguey desde hace siglos, pero la viscosa bebida dejó de ser apreciada a inicios de la década de 1970 cuando el pulque obtuvo una ...