A base de biscuit, de mousse ou encore de glace, l'entremets de Noël est la solution idéale pour changer de la traditionnelle bûche. Au chocolat, café, fruit, marron, toutes les fantaisies sont ...

Dessert phare des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers dévoilent chaque année pour les fêtes, leurs meilleures versions de la traditionnelle bûche de Noël. Qu’elles soient glacées, pâtisseries, ...

C’est déjà Noël avec la présentation, lundi 13 octobre 2025, de la bûche créée par Alice Picard, cheffe pâtissière de la Table d’Alva, restaurant gastronomique du Vaudreuil. Son entremets, baptisé « ...

Versailles à croquer : la bûche de Noël spectaculaire des Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. SP AIRELLES CHÂTEAU DE VERSAILLES, LE GRAND CONTRÔLE La revoilà ! Concurrencée depuis ...

Lors du festival de cuisine de montagne Toquicimes à Megève, Yann Couvreur et Mercotte ont animé ensemble une masterclass autour de la bûche « Megève » du chef. L’occasion de glaner leurs conseils ...

DécryptageFini les petits troncs d’arbres décorés de lutins en meringue… La bûche est devenue un défi rituel pour les pâtissiers désireux de faire la démonstration de leur art. Leurs créations aux ...

The swirl; the cracks. Any avid watcher of The Great British Bake Off is familiar with the pitfalls of the Swiss roll, aka the roll cake, the yule log, the bûche de Noël. But this impressive-looking ...

À Noël, la bûche est la pièce maîtresse du repas pour impressionner ses proches avant l’ouverture des cadeaux. Pour en mettre plein la vue, les chefs pâtissiers des plus grands palaces redoublent de ...

Salivez devant votre écran en contemplant les créations de Noël 2025 des pâtissières et pâtissiers. Bûches aux lignes parfaites, réalisations spectaculaires, un travail d'orfèvre que nous souhaitions ...